a Grande Abbuffata è uno dei film di maggior successo di Marco Ferreri.
È una produzione italo-francese del 1973 che a pieno titolo echeggia la temperie politica ed intellettuale che impregna quell’epoca, ornata di un flebile tocco di genuino e profondo surrealismo. La pellicola inscena in modo metaforico una sorta di contrappasso delle classi borghesi, votate all’abbondanza fino a morirne, spinte dal vuoto del loro stesso eccesso verso l’epilogo ineludibile di un putrido e decadente decesso.
I protagonisti sono Marcello (Marcello Mastroianni), Michel (Michel Piccoli), Ugo (Ugo Tognazzi) e Philippe (Philippe Noiret), scialbi appartenenti alla borghesia medio-alta che si riuniscono in una villa residenziale accompagnati da scorte esorbitanti di cibo. Dicono per un seminario gastronomico, ma la loro intenzione è invece molto particolare e forse un po’ meno intellettiva: vogliono darsi la morte per indigestione, ingerendo pietanze a dismisura, finendo in definitiva – e solo in parte loro malgrado – per farsi avvolgere da quella sozza lordura che coniuga ingordigia, indecenza, lascivia. È il triste e vacuo spirito del lusso, probabilmente, che si nutre di maiali, pollame, manzo, formaggi in smodate quantità, nel contesto di una casa sontuosa e barocca, traboccante di orpelli pomposi. Sembrerebbe che qui lo spreco sia stato reso norma nella forma dell’eccesso, quasi a dare in modo traslato espressione simbolica a quel legame molto intenso che qualcuno ha visto tra il lusso e il capitalismo (Sombart, 1922). Dicevamo che i personaggi principali sono quattro. Michel è un presentatore televisivo con l’ossessione della pulizia e dell’ordine, data anche la sua indole particolarmente signorile e sofisticata, così da apparire a volte tanto delicato da poter lambire una certa effeminatezza, almeno in superficie. Elegante e ben istruito, suona il pianoforte e ama il balletto – senza esimersi dal praticarlo avvolto da una efebica calzamaglia. Segni particolari: apprezza molto i guanti da cucina, che coniugano a suo dire la morbidezza con il contatto severo con la materia, garantendo al contempo la resistenza e la delicatezza utili al lavoro domestico. Ugo è cuoco – oltre che proprietario di un ristorante – dedito all’haute cuisine, innamorato dei suoi coltelli. Ha la responsabilità culinaria del convegno gastronomico-sucida, ed è lui, infatti, a cucinare con solerzia e spirito enfatico le pietanze sempre più generose e maestose, tanto nell’aspetto quanto nell’ambizione. Colazioni, pranzi e cene si susseguono senza soluzione di continuità, praticamente lungo le intere giornate, soprattutto grazie alla sua “artistoide”dedizione ai fornelli. Philippe è un magistrato amante dell’arte della cucina.