Che cosa ci insegnano
i ricordi di domani

Sull’intreccio tra ricordo e possibili futuri, fallimenti e utopie, ragiona Paolo Jedlowski nel suo recente saggio Memorie del futuro. Un percorso tra sociologia e studi culturali pubblicato da Carocci.

La portata… dissacrante
del postmoderno

Dal nostro archivio una riflessione sul rapporto tra cibo e cultura: sul processo di desacralizzazione operato dall’industrializzazione e sul ritorno al sacro sotto il segno della naturalità. Mode e nuovi miti.